Wartości odżywcze dla 100 g
Kurczak, podudzie, mięso ze skórą, surowy
surowy
Kurczak, podudzie, mięso ze skórą, surowy dostarcza 161 kcal w 100 g. Poniżej znajdziesz makroskładniki, witaminy, minerały oraz kalkulator dowolnej gramatury.
Kalkulator gramatury
Zmień gramaturę, aby przeliczyć wszystkie wartości na tej stronie. Obliczenia odbywają się wyłącznie w Twojej przeglądarce i nie są wysyłane do Analytics ani na serwer.
Dozwolony zakres: 1–5000 g. Możesz użyć przecinka lub kropki.
Pokazano wartości dla 100 g.
Ile kalorii ma Kurczak, podudzie, mięso ze skórą, surowy?
W 100 g produktu Kurczak, podudzie, mięso ze skórą, surowy znajduje się 161 kcal. Rzeczywista wartość energetyczna porcji zależy od jej masy, dlatego wartości można proporcjonalnie przeliczać dla dowolnej gramatury.
Kalorie i makroskładniki
Wartości odnoszą się obecnie do 100 g produktu.
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Energia | 161 kcal |
| Białko | 18,1 g |
| Tłuszcz | 9,2 g |
| Węglowodany | 0,11 g |
| Błonnik | 0 g |
| Cukry ogółem | 0 g |
| Woda | 72,5 g |
Ile gramów odpowiada wybranej liczbie kalorii?
Białko, tłuszcz i węglowodany
W 100 g produktu zawartość białka wynosi 18,08 g, tłuszczu 9,2 g, a węglowodanów 0,11 g. Zawartość błonnika wynosi 0 g, a cukrów ogółem 0 g.
Podczas porównywania produktów należy uwzględniać nie tylko kaloryczność, ale również proporcje makroskładników, zawartość błonnika oraz typową wielkość spożywanej porcji.
Jak korzystać z podanych wartości?
Dane można proporcjonalnie przeliczać. Przykładowo porcja 50 g dostarcza połowę wartości podanych dla 100 g, natomiast porcja 150 g – półtora raza więcej. Przy produktach przygotowywanych termicznie znaczenie ma także konkretny sposób przygotowania oraz zmiana zawartości wody.
Wartości mają charakter informacyjny. Rzeczywisty skład może różnić się zależnie od odmiany, producenta, receptury, części produktu i sposobu obróbki. W przypadku produktu pakowanego pierwszeństwo mają dane podane na jego aktualnej etykiecie.
Witaminy i minerały
Brak wyniku w źródle nie jest zastępowany wartością zero. W takim przypadku widok pokaże „brak danych”.
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Witamina C | 0 mg |
| Tiamina (witamina B1) | brak danych |
| Ryboflawina (witamina B2) | 0,195 mg |
| Niacyna (witamina B3) | 4,84 mg |
| Witamina B6 | 0,345 mg |
| Foliany ogółem | 3 µg |
| Witamina B12 | 0,53 µg |
| Witamina A RAE | 14 µg |
| Witamina E | 0,19 mg |
| Witamina D (D2 + D3) | 0,1 µg |
| Witamina K | 2,5 µg |
| Cholina | 52,8 mg |
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Wapń | 8 mg |
| Żelazo | 0,71 mg |
| Magnez | 18 mg |
| Fosfor | 163 mg |
| Potas | 211 mg |
| Sód | 106 mg |
| Cynk | 1,86 mg |
| Miedź | 0,062 mg |
| Mangan | 0,014 mg |
| Selen | 20,2 µg |
Szczegółowy profil składników
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,46 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 3,72 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 1,97 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Sacharoza | brak danych |
| Glukoza | brak danych |
| Fruktoza | brak danych |
| Skrobia | brak danych |
Produkty podobne
Źródła danych
Dane podstawowe są przypisane do konkretnego rekordu źródłowego. Źródła kontrolne służą do sprawdzania zgodności, a nie do automatycznego nadpisywania wartości.
- Źródło podstawoweUSDA FoodData Central SR Legacy
Ostatnia weryfikacja rekordu: 18.07.2026 . Podstawa prezentacji: 1 g.