Niezależnie w jakim miejscu i nastroju się znajdujesz… zawsze warto postawić na zdrowie! I zamiast kawy, wybrać aromatyczną yerba mate! Oto dlaczego – yerba nie wypłukuje niezbędnych witamin i minerałów, wspomaga znacznie metabolizm, powoduje uczucie sytości, posiada kompleks mikroelementów. A to tylko niektóre z jej wielu pozytywnych cech. W podróży czy w domu – miej pod ręką yerba mate!
Yerba mate w wygodnym opakowaniu
Dla kawoszy yerba mate może wydawać się dość skomplikowana – „wymaga”noszenia ze sobą całego akcesorium – matero, bombilli, termosu, suszu yerbowego. Tymczasem prawda jest taka, że yerba obecnie jest dostępna w rozmaitych wariantach i każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie. Najprostszym przykładem jest yerba mate w saszetkach – tradycyjnych herbacianych oraz tzw. big bag, czyli większych i pojemniejszych, a dzięki temu mocniejszych w działaniu. Saszetkę łatwo transportować i przyrządzać. Podobnie jest z yerbomosem, który zawiera w sobie matero, bombillę, jak i termos!
Rozmaite smaki yerba mate!
Ogromnym atutem yerba mate jest jej różnorodność smakowa. W zależności od produkcji suszu, znajdujemy yerby intensywne, wędzone dymne, pylaste, jak i delikatne, trawiaste, świeże, zielone. Ten przekrój pozwala dobrać mate nie tylko pod swój gust, ale także preferencje w działaniu. Te intensywne będą działały najmocniej pobudzająco, za to zielone mate – posiadają więcej witamin i minerałów oraz polifenoli. Smaki yerba mate są także zmieniane dzięki dodatkom, które można również stosować na własną rękę. Są to oczywiście zioła i owoce! I tutaj można puścić w wodze fantazji – na rynku znajdziemy yerby o egzotycznych aromatach, z ziołami z Ameryki Południowej czy Indii, jak i bardziej swojskie mate z truskawką, nagietkiem czy rumiankiem. Jeśli jesteś osobą lubiącą kawę lub czekoladowe aromaty, z pewnością zainteresuje cię też palona yerba mate! Jest to taki susz, który został podprażony, uzyskując ciemny, czekoladowy kolor! W smaku jest trochę kawowa, karmelowa, goryczkowa, z nutami znanymi np. z ciemnego piwa. I to jest propozycja numer jeden dla kawoszy, którzy rozglądają się za alternatywą dla tego trunku! Yerba mate ze swoją rozmaitością przychodzi z pomocą!
Yerba mate terere – tradycyjny napój z Paragwaju
Terere, czyli yerba mate na zimno, to wyjątkowy napój z Paragwaju, zdobył serca nie tylko mieszkańców tego kraju, ale także ludzi w Argentynie, Brazylii i Urugwaju. To zimna wersja yerba mate, napoju z suszonych liści ostrokrzewu paragwajskiego. Ten napój nie tylko smakuje wyśmienicie, ale też przynosi mnóstwo korzyści, takich jak poprawa koncentracji.
W Paragwaju terere to coś więcej niż napój – to sposób na życie. Spożywany w grupie, podobnie jak yerba mate, staje się pretekstem do spotkań towarzyskich i wymiany opowieści. W przeciwieństwie do gorącej yerba mate, terere podaje się zimne, co czyni go idealnym wyborem na upalne, letnie dni.
Jak przygotować terere?
Przygotowanie tego napoju jest dziecinnie proste. Potrzebujesz tylko suszonych liści yerba mate, świeżej wody i specjalnego dzbanka z bombillą (metalową słomką). Oto kroki, które należy wykonać:
- Napełnij dzbanek do połowy suszonymi liśćmi yerba mate.
- Dodaj zimną wodę.
- Odczekaj kilka minut, aż napój będzie gotowy do spożycia.
Choć tradycyjny terere nie wymaga dodatków, niektórzy lubią wzbogacić jego smak świeżymi ziołami lub owocami. Popularne dodatki to:
- Mięta
- Cytryna
- Pomarańcza
- Eukaliptus
Niezależnie od tego, jak go przygotujesz, terere zawsze orzeźwia i zachwyca smakiem.
Korzystne właściwości yerba mate na zimno
Podobnie jak yerba mate, terere zawiera kofeinę, co czyni go świetnym wyborem dla tych, którzy szukają naturalnego pobudzenia. Ale w przeciwieństwie do kawy, ten napój nie powoduje gwałtownych skoków ciśnienia ani niepokoju, co sprawia, że jest zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych napojów kofeinowych czy napojów energetycznych.
