Yerba Mate, napój pochodzący z Ameryki Południowej, zdobywa coraz większą popularność na całym świecie. Jest znany ze swoich licznych korzyści zdrowotnych i unikalnego smaku. W tym artykule dowiesz się, dlaczego warto pić Yerba Mate, jakie są jej właściwości, jak ją przygotować i jakie są jej potencjalne korzyści dla zdrowia.
Co to jest Yerba Mate?
Yerba Mate to napój przygotowywany z liści ostrokrzewu paragwajskiego (Ilex paraguariensis). Liście są suszone, a następnie zalewane gorącą wodą. Tradycyjnie pijana w naczyniach zwanych „matero” przy użyciu metalowej rurki zwanej „bombilla”, Yerba Mate ma bogaty, ziemisty smak, który może przypominać herbatę zieloną lub czarną, ale z unikalnym, nieco gorzkim posmakiem.
Jakie są korzyści zdrowotne Yerba Mate?
Yerba Mate jest bogata w przeciwutleniacze i składniki odżywcze, które mogą przynieść liczne korzyści zdrowotne. Zawiera witaminy (A, C, E, B1, B2, B3, B5) oraz minerały (wapń, mangan, żelazo, selen, potas, magnez). Ponadto, zawiera kofeinę, teobrominę i teofilinę, które działają pobudzająco, podobnie jak kawa.
Czy Yerba Mate wspomaga odchudzanie?
Yerba Mate może wspomagać odchudzanie poprzez zwiększenie metabolizmu i spalanie tłuszczu. Badania sugerują, że regularne spożywanie Yerba Mate może pomóc w redukcji tkanki tłuszczowej i wspierać kontrolę wagi. Zawarta w niej kofeina może również poprawić wydolność fizyczną, co przyczynia się do spalania większej ilości kalorii podczas ćwiczeń.
Jak Yerba Mate wpływa na układ odpornościowy?
Yerba Mate jest bogata w antyoksydanty, które mogą wspierać układ odpornościowy. Przeciwutleniacze pomagają neutralizować wolne rodniki w organizmie, co może chronić komórki przed uszkodzeniem i wspierać zdrowie na poziomie komórkowym. Regularne spożywanie Yerba Mate może zatem przyczynić się do wzmocnienia odporności.
Czy Yerba Mate poprawia funkcje poznawcze?
Kofeina zawarta w Yerba Mate może poprawiać funkcje poznawcze, takie jak pamięć, koncentracja i czujność. Ponadto, Yerba Mate zawiera saponiny i polifenole, które mają właściwości przeciwzapalne i mogą wspierać zdrowie mózgu. Regularne spożywanie tego napoju może pomóc w poprawie zdolności umysłowych i przeciwdziałać zmęczeniu psychicznemu.
Jak przygotować Yerba Mate?
Przygotowanie Yerba Mate jest proste, ale wymaga kilku kroków, aby uzyskać idealny napar. Oto, jak to zrobić:
- Wsyp yerba mate do naczynia: Napełnij naczynie matero do 1/3 lub 1/2 jego objętości suszem yerba mate.
- Zakryj otwór naczynia dłonią: Przechyl naczynie do góry nogami i potrząśnij, aby pył znalazł się na górze suszu.
- Ustaw susz pod kątem: Przechyl naczynie tak, aby susz ułożył się pod kątem 45 stopni.
- Włóż bombillę: Umieść metalową rurkę (bombilla) w naczyniu, aby dotykała dna.
- Zalej wodą: Powoli wlewaj gorącą, ale nie wrzącą wodę (ok. 70-80°C) po ściance naczynia, aby nasączyć susz.
Gdzie kupić Yerba Mate?
Yerba Mate jest dostępna w wielu sklepach internetowych i stacjonarnych. Jednym z miejsc, gdzie można zakupić wysokiej jakości Yerba Mate, jest https://mokate.com.pl/yerba-mate-w-saszetkach oferujący Yerba Mate w wygodnych saszetkach, idealnych do szybkiego przygotowania napoju w dowolnym miejscu. Sprawdź też inne herbaty: https://mokate.com.pl/herbata-ziolowa
