Zdrowa dieta to nie tylko smutny liść sałaty, plaster pomidora i owsianka na wodzie. W rzeczywistości spożywanie zdrowego i pełnowartościowego jedzenia może przynieść mnóstwo frajdy, sprawiając, że na każdy kolejny posiłek będzie się czekać z niecierpliwością.
Oto kilka przydatnych sposobów na urozmaicenie zdrowej diety, które można zacząć stosować już dziś:
Dodaj więcej kolorów
Nie od dziś wiadomo, że jemy oczami. Pięknie podane danie nie tylko poprawia humor, ale także przynosi znacznie więcej przyjemności z jego spożywania. Sałatki złożone wciąż z tych samym składników, mało ciekawe kanapki lub rozgotowane zupy nie wyglądają zbyt smakowicie. Czasami wystarczy wymieszać kilka rodzajów różnokolorowych sałat, dodać kawałki kolorowej papryki, żółte plasterki pomidora lub nawet pokrojone truskawki i borówki, aby urozmaicić nawet najprostsze danie.
Eksperymentuj z przyprawami
W tym przypadku można puścić wodze fantazji. Na rynku dostępnych jest całe mnóstwo przypraw, które mogą całkowicie zmienić smak dobrze znanego dania. Zamiast wielokrotnie polegać na tych samych przyprawach, poszerz swój horyzont smaku, kupując kilka nowych, mniej popularnych przypraw i świeżych ziół. Curry w proszku dodaje orientalnej nuty i głębi smaku pieczonym warzywom, zupom i gulaszom. Zioła prowansalskie można stosować w marynatach, wcierać je w mięso i ryby, dodawać do zup oraz stosować do aromatyzowania sosów. Świeże zioła są zwykle dodawane pod koniec gotowania i mogą dołożyć piękny końcowy akcent każdej potrawie, podnosząc jej smak bez dodawania dodatkowych kalorii, tłuszczu lub soli. Jeśli jesteś na diecie odchudzającej, możesz także, od czasu do czasu, dodać do jedzenia olej cbd (więcej informacji), szczególnie czysty, taki jak Cibdol.pl.
Twórz własne dressingi
Możesz nadać nowy smak zwykłym sałatkom, daniom z warzyw i marynowanym mięsom, tworząc od podstaw unikalne sosy i dressingi. Wiele z nich posiada podobną bazę – oliwę z oliwek lub olej, coś kwaśnego, na przykład sok z cytryny lub limonki, musztardę, miód oraz ulubione zioła. Wystarczy zmieszać wybrane składniki i gotowym dressingiem polać potrawę. Wiele oryginalnych pomysłów na sosy można znaleźć w Internecie.
Nie zapomnij o cytrusach
Owoce cytrusowe, takie jak cytryny, limonki i pomarańcze nie tylko dodają potrawom dużo smaku, ale są także dobrym źródłem składników odżywczych. W skórkach owoców cytrusowych znajduje się mnóstwo smaku, więcej niż w soku z tych owoców. Można ją dodawać do wypieków, marynat, ryb oraz deserów. Jeżeli nie lubisz pić czystej wody, dodaj do niej plaster pomarańczy lub cytryny. Woda nie tylko stanie się smaczniejsza, ale będziesz częściej po nią sięgać. Nie zapomnij wyparzyć owoców cytrusowych przed spożyciem.
Jedz to, co lubisz
Zdrowe odżywianie nie powinno polegać na zmuszaniu się do jedzenia rzeczy, na które w ogóle nie ma się ochoty. Nie każdy przepada za szpinakiem lub tofu, a włączanie tych składników do diety tylko dlatego, że są zdrowe sprawi, że jedzenie przestanie przynosić jakąkolwiek przyjemność i stanie się smutnym obowiązkiem. Zastanów się, jakie są twoje ulubione potrawy i jeżeli nie są one zaliczane do zdrowych, zastąp niektóre ze składników bardziej dietetycznymi wersjami – na przykład bułkę pszenną zamień na pełnoziarnistą lub zrezygnuj z mięsa smażonego na głębokim tłuszczu na rzecz pieczonego, lub ugotowanego na parze. Posłuchaj wewnętrznych wskazówek na temat tego, jakie pokarmy naprawdę zaspokajają twój głód i sprawiają najwięcej przyjemności.
