Zakwas buraczany, będący tradycyjnym napojem fermentowanym, zyskał w ostatnich latach na popularności nie tylko ze względu na swoje zastosowanie w kuchni, ale przede wszystkim dzięki swoim niezwykłym właściwościom zdrowotnym. Proces fermentacji buraków pozwala na wydobycie z nich bogactwa witamin i minerałów, czyniąc zakwas nie tylko doskonałą bazą do przyrządzania tradycyjnego barszczu, ale również wartościowym dodatkiem […]