Psychodietetyka – co dają te studia podyplomowe? Kto może zostać psychodietetykiem?

Psychodietetyka to – jak sugeruje już sama nazwa – połączenie psychologii i dietetyki. To multidyscyplinarna dziedzina, która z roku na rok zyskuje coraz większą popularność, i to nie tylko wśród profesjonalistów, którzy szkolą się w tym kierunku, ale także pacjentów, którzy szukają pomocy w walce z dolegliwościami ze strony układu pokarmowego. W tym artykule skupiamy […]

Tajemnice miodu gryczanego: słodki skarb natury

Miód z gryki jest jednym z najbardziej wyjątkowych i cenionych rodzajów miodu na świecie. Jego bogaty, nieco gorzkawy smak i ciemnobursztynowa kolorystyka odróżniają go od innych, bardziej popularnych rodzajów miodu. W tym artykule przyjrzymy się właściwościom, korzyściom zdrowotnym i zastosowaniom miodu z kwiatów gryki, aby lepiej zrozumieć, dlaczego ten naturalny produkt powinien znaleźć się w każdym […]

Zakwas buraczany – na co pomaga? Prosty przepis na zakwas z buraków

Zakwas buraczany, będący tradycyjnym napojem fermentowanym, zyskał w ostatnich latach na popularności nie tylko ze względu na swoje zastosowanie w kuchni, ale przede wszystkim dzięki swoim niezwykłym właściwościom zdrowotnym. Proces fermentacji buraków pozwala na wydobycie z nich bogactwa witamin i minerałów, czyniąc zakwas nie tylko doskonałą bazą do przyrządzania tradycyjnego barszczu, ale również wartościowym dodatkiem […]

Czy kawa z mlekiem jest kaloryczna?

Ile kalorii ma kawa z mlekiem? C Każda osoba, która dba o zachowanie dobrej formy i dużą wagę przykłada do diety, powinna kontrolować ilość spożywanych kalorii. Wbrew pozorom nie należy skupiać się jedynie na posiłkach i przekąskach. Także napoje mogą wpłynąć na codzienny bilans, szczególnie jeśli serwowane są z dodatkami. Doskonałym przykładem jest tutaj kawa […]

Podstawowe zasady żywienia dla sportowców: białko, węglowodany, tłuszcze i ich znaczenie w diecie sportowej

Na sukcesy odnoszone w sporcie składa się wiele czynników. Obok ciężkiej pracy podczas treningów, talentu, motywacji czy regularnej odnowy biologicznej, nie byłyby one możliwe bez zbilansowanej diety. Co jeść będąc sportowcem? Niezależnie od tego, jaką dyscyplinę sportu uprawiasz i czy ćwiczysz amatorsko czy zawodowo, musisz zwrócić uwagę na utrzymanie w niej odpowiedniej podaży węglowodanów, białka i tłuszczów. Na jakich podstawowych zasadach opiera się dieta dla osób aktywnych fizycznie w kontekście wspomnianych makroskładników? Jaka jest ich rola i jakie produkty powinny znaleźć się w jadłospisie dla sportowca, by dostarczać je organizmowi w zdrowym wydaniu i we właściwych proporcjach? Tego dowiesz się z naszego artykułu! Czytaj więcej o Podstawowe zasady żywienia dla sportowców: białko, węglowodany, tłuszcze i ich znaczenie w diecie sportowej

ocet jabłkowy

Ocet jabłkowy – właściwości, działanie, przeciwwskazania

Ocet jabłkowy, znany również jako eliksir zdrowia, to produkt, który od wieków jest wykorzystywany nie tylko w kuchni, ale również w medycynie naturalnej. Otrzymywany przez fermentację alkoholową i octową moszczu jabłkowego, jest bogatym źródłem wielu składników odżywczych, w tym kwasu octowego, witamin z grupy B, witaminy C, a także potasu i innych cennych minerałów. Jego […]

siemię lniane

Siemię lniane – właściwości, działanie, przeciwwskazania, wartości odżywcze

Siemię lniane, znane również jako nasienie lnu, jest cenionym źródłem zdrowia od wieków. Pochodzi z rośliny lnianej (Linum usitatissimum), która jest uprawiana nie tylko dla swoich cennych włókien wykorzystywanych w produkcji lnu, ale także dla nasion, które mają szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i medycynie naturalnej. Siemię lniane jest bogate w składniki odżywcze, w […]

Erytrytol – Niskokaloryczny słodzik i jego wpływ na BMI

Erytrytol, naturalny słodzik uzyskiwany z roślin, zyskał popularność jako alternatywa dla tradycyjnego cukru. Jego niska kaloryczność i minimalny wpływ na poziom cukru we krwi czynią go atrakcyjnym wyborem dla osób dbających o zdrowie. W tym artykule przyjrzymy się kaloryczności erytrytolu i jego potencjalnemu wpływowi na wskaźnik BMI (Body Mass Index). Kaloryczność Erytrytolu Erytrytol jest jednym […]

Kardamon, czyli mała przyprawa z wielką mocą

Niewiele osób wie, jak wygląda i jakie właściwości ma kardamon. To mała, zielona przyprawa, należąca do rodziny imbirowatych, którą często mamy w kuchni, ale rzadko doceniamy, jednak to prawdziwy kulinarny i prozdrowotny bohater. Kardamon właściwości Kardamon, to nie tylko smaczny dodatek do ciast czy kawy. To cała historia smaków i aromatów zamknięta w małych ziarnach. […]

Sałatka na grilla – Jak zrobić pyszną sałatkę na grilla?

Sałatka na grilla to doskonały pomysł na połączenie smaków grillowanych warzyw z aromatem świeżego powietrza i atmosferą spotkań. Jej przygotowanie jest szybkie, a efekt końcowy z pewnością zadowoli każde podniebienie. Sezon grillowy Grillowanie to nie tylko sposób przygotowywania jedzenia, ale także pełne doświadczenie, które łączy smak, aromat i atmosferę spotkań na świeżym powietrzu. Smakowite doznania […]